「東京」STREAMER COFFEE COMPANY- 教人驚豔的重口味性感咖啡拿鐵

    歐巴桑是標準的咖啡人，對於咖啡拿鐵挑剔地特別厲害。加上每一季因公出差義大利，被道地的義大利濃縮咖啡寵壞味蕾，回到東京後奶泡不綿咖啡不苦的拿鐵就教人更難以忍受。但是這家被Time Out Tokyo選為東京最佳咖啡店之一(Tokyo's best coffee shops)的STREAMER COFFEE COMPANY，歐巴桑第一次喝到時感動地立正站好三十秒，只為了品嘗咖啡和奶香完美比例在口中散開的層次和美味。重烘焙的濃縮咖啡深厚強勁，搭配綿密細緻奶泡的creamy感，最犯規的是還用細膩拉花圖案加分，嗶嗶！就連冰拿鐵容易因冰塊稀釋濃縮咖啡而顯淡薄的問題也不會發生在STREAMER COFFEE上，果然有練過的就是不一樣。

    STREAMER COFFEE COMPANY老闆大有來頭，是2008年西雅圖國際咖啡拉花大賽冠軍澤田洋史(Hiroshi Sawada)，澤田甚至創下此大賽歷年來最高分記錄，也是第一個拿下冠軍的亞洲咖啡師。2010年STREAMER COFFEE COMPANY成立於東京澀谷，店內風格美式，還有滑板在牆上裝飾，十足西雅圖風格。一杯原味咖啡拿鐵550日圓價格公道，份量亦十足，店內常見歐美客人。査了一下發現這個頭家澤田還出了一本書教人拿鐵拉花，而且還有繁體中文版，書名直譯爛得可以就是《Free Pour Latte Art拿鐵拉花》。

    東京好喝的咖啡店不在少數，但要像STREAMER COFFEE COMPANY喝一口就驚艷不已的拿鐵咖啡倒不常見。東京的美好咖啡店多走含蓄內斂、輕盈軟綿的小家碧玉風格；帶個洋名，由內至外洋風洋派重口味的STREAMER COFFEE COMPANY顯得個性鮮明強烈許多，就像熱力四射的金髮碧眼洋妞教人印象深刻。

             


STREAMER COFFEE COMPANY澀谷本店的招牌拿鐵拉花。



STREAMER COFFEE COMPANY原宿店在公司附近，來不及在家做拿鐵的早上就靠這個好鄰居補給咖啡因。


雖主打重口味濃郁咖啡，原宿店的咖啡師從不浪費一字一句和客人寒暄，冷感至極，也是和熱情咖啡之間恰到好處的對比平衡。



【哪裡喝】
SHIBUYA STREAMER COFFEE COMPANY
1F 1-20-28 SHIBUYA, SHIBUYA, TOKYO
TEL +81.3.6427.3705

HARAJUKU STREAMER COFFEE COMPANY
3-28-19 JINGUMAE, SHIBUYA, TOKYO
TEL +81.3.5772.6633

Website
http://streamercoffee.com/
Facebook Page
https://www.facebook.com/StreamerCoffeeCompany